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廣西康津今日話(huà)題：飲水決定健康

發(fā)布時(shí)間：2023-10-26 09:35:03 人氣：0

據(jù)WHO調(diào)查：80%疾病和30%死亡與水污染及飲用水不當(dāng)有關(guān)。因此只有人人樹(shù)立“飲水決定健康”的意識(shí)，才能真正去健康飲水，而不是被強(qiáng)迫的。一旦這種意識(shí)養(yǎng)成了好習(xí)慣，帶來(lái)的益處可是不能估量的!隨著時(shí)間的流逝，人越長(zhǎng)大，就會(huì)更加明白！

一、水的重要性不言而喻

大家對(duì)水太熟悉了，自然它的重要性不言而喻。現(xiàn)在我們來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家的說(shuō)法，看看專(zhuān)業(yè)語(yǔ)言是如何介紹的，這樣才能對(duì)水有更深的一層認(rèn)識(shí)。

其實(shí)，按生理功能分，人體內(nèi)有三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：

1、結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、常量礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等等。

2、調(diào)控營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如微量元素，維生素等等。

3、媒體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，即水。

水在結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和調(diào)控營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收時(shí)，起的是“媒體”作用和“橋梁”作用。水的使命是將這兩類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)饺梭w細(xì)胞內(nèi)。如果沒(méi)有水，這兩類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就被細(xì)胞拒之門(mén)外，這就是人“脫水”會(huì)致死的原因。

另外，水還有通過(guò)大小便及出汗等形式排泄體內(nèi)垃圾的功能。在正常情況下，人體的水分18天更換一次，而7天不喝水的人就會(huì)被渴死。其原因在于：當(dāng)人體嚴(yán)重缺水，就會(huì)造成電解質(zhì)紊亂、血液濃縮和肝功能障礙，缺水7天，身體失去20%的水，就會(huì)被活活渴死。

二、你喝對(duì)水了嗎?

自來(lái)水是符合國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水源，是經(jīng)過(guò)自來(lái)水廠(chǎng)嚴(yán)格控制質(zhì)量下生產(chǎn)的，喝煮開(kāi)后的自來(lái)水完全可以放心。但自來(lái)水不可以直接飲用，這就給生活造成了不便。而且，有些高層建筑的水箱也存在著污染危險(xiǎn)，再加上很多城市輸水管道的老齡化問(wèn)題，讓自來(lái)水的質(zhì)量越來(lái)越不值得信任。

1、警惕早晨“死水殺手”：停用一夜的水龍頭及附近水管中的自來(lái)水是靜止的。這些水與金屬管壁及水龍頭金屬腔室會(huì)產(chǎn)生水化反應(yīng)，形成金屬污染水，并且自來(lái)水中的殘留微生物也會(huì)繁殖起來(lái)。據(jù)分析，這種水含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，不宜飲用，也不宜用來(lái)刷牙涮口。醫(yī)學(xué)家提示人們，早晨擰開(kāi)自來(lái)水龍頭后，應(yīng)當(dāng)將這種有害的”死水”放掉，大約放水幾升后(滿(mǎn)一臉盆)，方可接水使用。

2、只喝煮沸后的自來(lái)水：盡管自來(lái)水的衛(wèi)生質(zhì)量符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但未經(jīng)煮沸的自來(lái)水最好不喝，因?yàn)樽詠?lái)水是生活飲用水，而不是直接飲用水，這兩者之間是存在巨大區(qū)別的。另外，煮沸后放置超過(guò)24小時(shí)以上的白開(kāi)水也不適合飲用。

3、拒絕飲用反復(fù)煮沸水：經(jīng)過(guò)多次反復(fù)煮沸的水也不宜飲用，因?yàn)檫@樣的水中亞硝酸鹽的濃度很高。常飲這種水，會(huì)引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進(jìn)入人體，還會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰。

4、不喝沒(méi)被完全煮沸的水：專(zhuān)家指出，經(jīng)常喝未被完全煮沸的水，患上膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%～38%。因?yàn)樽詠?lái)水中的有害病菌必須達(dá)到100攝氏度才能被完全殺死。

三、喝水要喝健康水

那么什么樣的水是真正能給人們帶來(lái)健康的“好水”呢?中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任李復(fù)興教授認(rèn)為，“在滿(mǎn)足人體基本生理功能和生命維持基礎(chǔ)上，長(zhǎng)期飲用可以改善、增進(jìn)人體生理功效和增強(qiáng)人體健康、提高生命質(zhì)量的需要的水”。而“健康水”的概念不同于干凈水和安全水。水的干凈和安全主要是針對(duì)水污染而言，健康水主要是針對(duì)人體健康。

健康水和干凈水、安全水比較，關(guān)鍵看三點(diǎn)：

第一、是沒(méi)有污染，指水必須無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味;

第二、是符合人體生理需求，指水含有一定的有益天然礦物質(zhì)、PH值呈中性或微堿性等;

第三、指水具有生命活力。只滿(mǎn)足第一個(gè)條件的水是干凈水，純凈水多是這一類(lèi);礦物質(zhì)水只是在純凈水的基礎(chǔ)上人工添加了礦物質(zhì)，但反而更呈酸性，完全無(wú)法符合第二個(gè)條件;只有三條兼?zhèn)洌趴煞Q(chēng)為健康水。

聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生機(jī)構(gòu)研究認(rèn)為，科學(xué)、合理、實(shí)用的家用凈水器是最大限度消除源水中有毒、有害、有異味的物質(zhì)，保留源水中對(duì)人體健康有益的成分和水質(zhì)特性，使產(chǎn)品水達(dá)到健康水的標(biāo)準(zhǔn)要求還是值得大家信賴(lài)的。所以是時(shí)候安裝一臺(tái)家用凈水器了，來(lái)保障全家人的飲水健康!

原文出處：http://www.lldmb.cn/2023/sjhzx_10/707.shtml